Fri. May 27th, 2022


Jauh sebelum Trader Joe’s menjual prasmanan keju asing yang mewah, ada Brie. Dan Trader Joe memiliki Brie terlebih dahulu.

Kisah tentang bagaimana rantai toko kelontong yang berbasis di California Selatan menyudutkan pasar dengan keju Prancis yang lengket hanyalah salah satu kisah yang diceritakan dalam memoar bisnis Joe Coulombe, “Menjadi Trader Joe: Bagaimana Saya Melakukan Bisnis dengan Cara Saya dan Masih Mengalahkan Orang-Orang Besar.”

Coulombe, yang tumbuh di pertanian alpukat di Del Mar, meninggal pada Februari 2020 di rumahnya di Pasadena pada usia 89 tahun. Namun, dengan bantuan penulis Patty Civalleri, kata-katanya terus hidup.

“Becoming Trader Joe” adalah buku bisnis, yang menceritakan asal mula toko kelontong aneh yang dipenuhi dengan makanan yang luar biasa dan aneh seperti acar popcorn dan potsticker seafood Sriracha bersama dengan, Anda tahu, hal-hal normal seperti roti dan susu dan makanan pokok lainnya. Ini juga merupakan sejarah merek ikonik Amerika, yang sekarang berbasis di Monrovia, yang tumbuh menjadi 530 lokasi dan menjual botol anggur Two-Buck Chuck yang tak terhitung jumlahnya.

Pendahulu Trader Joe’s adalah toko serba ada Pronto Market, rantai kecil yang tidak menyerupai toko kelontong saat ini. Di Pronto, Anda bisa mengambil minyak untuk mobil atau kertas toilet dan permen Anda.

“Mereka menyebutnya toko variasi karena Anda bisa mendapatkan berbagai barang,” kata Civalleri. “Kebanyakan barang-barang di sekitar rumah.”

Asal usul buku itu sendiri adalah sebuah cerita: Coulombe telah menghasilkan manuskripnya, tetapi rencana untuk itu telah lama dikesampingkan dan dia memberikannya kepada sahabatnya dan karyawan pertama Trader Joe, Leroy Watson. Setelah kematian Coulombe, Watson menunjukkan manuskrip mentah ke Civalleri dan bertanya apakah dia bisa membantu menggembalakan buku itu untuk diterbitkan.

Civalleri mengatakan dia jatuh cinta padanya. Dia mengedit dan membentuknya menjadi beberapa bab, menyajikan dokumen itu kepada agennya. Di sini, dia berbicara tentang buku, toko, dan akarnya di California Selatan. Percakapan telah diedit agar panjang dan jelas.

T. Bagaimana awalnya Joe masuk ke toko kelontong?

Joe berusia 20-an, langsung dari Stanford Business School, dan dia bekerja di Rexall Pharmacies dengan penghasilan $325 per bulan. Seorang wakil presiden Rexall membawanya di bawah sayapnya. Rexall memiliki enam toko Pronto Market di California Selatan.

Pemilik Adohr Farms telah meminta Joe untuk membawa produk susunya di toko Pronto. Setelah makan siang yang menentukan suatu hari, Adohr memberi Joe pinjaman dan membeli 51 persen Pronto dari Rexall. Dan Joe dapat menyimpan produk susu Adohr Farms di toko-toko.

Tapi itu adalah evolusi dari Pronto ke Trader Joe seperti yang kita kenal. Mendiang Pronto-early Trader Joe’s sangat cocok untuk pria yang memiliki kehidupan yang santai.

T. Bagaimana Trader Joe’s asli di Pasadena dimulai?

Joe mendapat kabar bahwa toko variasi yang dia kunjungi di Texas akan datang ke California. Mereka memiliki anggaran pemasaran yang besar, dan Joe mengira mereka akan membuatnya gulung tikar.

Jadi Joe pulang, mengambil istri dan anak-anaknya, dan mereka pergi ke kabin Lake Arrowhead.

Akhir pekan itu dia menonton film tentang beberapa kapal dagang tua. Itu membuatnya memikirkan minuman dingin yang dia minum di bar koktail Trader Vic. Mereka terkenal dengan mai tai, dan dia menginginkannya. Pikiran-pikiran ini mulai berputar-putar di benaknya dan begitulah cara dia menemukan konsepnya.

Saat itulah Trader Joe’s lahir, pada tahun 1967. Satu per satu, mereka mengubah enam toko menjadi Trader Joe’s.

Dan toko variasi Texas itu? Yah, itu 7-Eleven.

T. Apa inspirasi Joe untuk mendapatkan produk yang unik?

Joe mengidentifikasi pasar di tahun 60-an dan 70-an. Dia menyebut mereka “berpendidikan berlebihan dan dibayar rendah.” Lebih banyak orang di negara itu mendapatkan pendidikan. Mereka kemudian disebut kelas menengah. Orang-orang ini memiliki pemahaman yang lebih dalam tentang apa yang ingin mereka makan. Mereka tidak ingin makan malam beku atau kacang kalengan Del Monte. Mereka melakukan hal-hal yang lebih sehat, dan Joe mendengarkan.

Dia tiba-tiba memiliki makanan luar biasa yang tidak dibawa oleh toko kelontong besar. Dia bertanggung jawab untuk memulai budaya foodie yang kita nikmati hari ini. Dia mengubah fondasi budaya ini.

T. Bicara tentang Brie, jika Anda mau.

Pada saat itu, industri susu mengatur keju di AS Cheddar dan Swiss adalah dua jenis keju di toko bahan makanan utama. Nah, Leroy Watson melihat satu keju saat dia berada di Eropa. Kita semua tahu dan menyukainya. Namanya Brie. Joe dapat membawa Brie ke toko karena konsorsium American Dairy tidak diizinkan untuk mengatur keju asing.

Dan Joe bisa menjualnya dengan harga kurang dari harga yang dikenakan toko kelontong untuk Velveeta.

T. Dapatkah Anda berbicara dengan koneksi Joe ke California Selatan?

Dia mencintai Pasadena. Baik Joe maupun istrinya sangat terlibat dalam komunitas, terutama dunia seni. Bahkan, Joe biasa mencetak informasi untuk acara seni lokal di bagian belakang tas Trader Joe.

T. Sudah terkenal Joe menempatkan prioritas pada kebahagiaan karyawannya. Apakah dia selalu terdepan dalam hal ini?

Prioritasnya, dari hari pertama hingga hari kematiannya, adalah karyawannya. Dia merasa satu-satunya keputusan terbaik yang pernah dia buat adalah dia membayar lebih banyak orang. Apa yang membeli dia adalah karyawan dengan rasa percaya diri dan karakter yang tinggi. Dia mendapat orang-orang yang datang dengan ide-ide. Dia mendapat kesetiaan. Dia mendapatkan orang-orang yang peduli dengan pekerjaan mereka.

Hadiah mingguan Result SGP 2020 – 2021. Prize menarik lainnya ada diperhatikan secara terjadwal melalui poster yang kami letakkan dalam situs tersebut, lalu juga bisa ditanyakan pada petugas LiveChat support kami yang menjaga 24 jam On-line buat mengservis seluruh kepentingan antara tamu. Lanjut segera daftar, dan dapatkan bonus Buntut serta Live Casino On the internet terbesar yg ada di tempat kita.